大人の隠れ家居酒屋 TAKERO 後楽園

こだわりの一夜干しは、仲卸業を営む築地の親族のお店から特別に仕入れています。金目鯛の一夜干しは旨味が凝縮され、絶妙の焼き加減にてご提供するので、噛むと脂がジュワリ。エイヒレの一夜干しは半生の状態で仕入れ、肉厚な白身を食べているかのような豊かな食感がやみつきに！他所ではなかなか味わえない逸品です。

オーナーシェフが和食とイタリアンで各10年ずつ修行した経験を活かし、和食をベースにイタリアンのメニューもご用意しています。イタリアンは女性を中心に大人気です。奥様はイタリアンとワインを、旦那様は一夜干しと和酒を、などご夫婦のお好みがそれぞれでも、双方にお愉しみいただけるのがTAKEROの魅力です。

店主が試飲して厳選した地酒・本格焼酎をずらりご用意。蔵元が米の磨き方に研究を重ね、コスパが良くて美味を実現している獅子の里は、辛口で当店のお料理と合わせやすいのでぜひ飲んでいただきたい銘酒です。その他にも各地の地酒を常時8種以上、本格焼酎は30種程度ご用意しています。おすすめもいたしますのでお気軽に。